Коллега на работе поделилась тремя рецептами, которые они каждый год готовят на зимние праздники. Удивительно, простые в приготовлении, а вкус – пальчики оближешь. Только не пугайтесь, они далеки от привычных новогодних оливье и селёдки под шубой. Первый рецепт – для тех, кто хочет сэкономить. Лапшу (1 упаковка) можно заранее заварить, а можно кинуть прямо сухой (предварительно переломав ей кости). В сковороде обжариваем лук и морковь (по 1 штуке, граммов по 150). Заправку готовим из майонеза и специй от бомжпакета (у нас называли так, эту бэпэшку, а у вас как?)...

Я подготовила для вас подборку вкусных, экономичных, горячих и холодных закусок к праздничному столу. Что-то вы уже видели, а что-то будет новинкой. Начну с приготовления закуски. В кастрюлю кладу промытые куриные желудочки, заливаю холодной водой. Отправляю вариться на 2 часа, через один час варки я их посолю. Не забываю периодически снимать пену. Готовые желудочки нарезаю соломкой. Сковородку хорошо разогреваю, наливаю совсем немного растительного масла. Отправляю куриные желудки на сковородку и обжариваю несколько минут...