Каждый год наша семья уже несколько лет справляет праздник Китайский Новый год. Эта традиция стала нам близка, так как мой муж долгое время работал и собирается снова работать в Китае. Страна очень интересная! Такие вещи как Фен-шуй и Бацзы вошли в нашу жизнь. Мы верим в китайские приметы и символизм. Восточные люди по своему темпераменту и культуре ближе русским, чем европейцы. Ассимилироваться в стране не сложно, даже если не знаешь китайский язык. И год 2023 - это год Черного водяной (вода - это черный цвет) кошки...

Помните, да? Много, между прочим, у нас их раньше пекли и в пекарнях, и домашние хозяйки в деревнях. Какой аромат разносился по улице… Воспоминания… Куда ж без них, они, по обыкновению, душу радуют. А давайте сами испечем сдобный рулет с маком, медом и глазурью в духовке. Только для начала соберем все необходимое. Ингредиенты: Мука на полкило. Молоко 1,5 стакана, 5 яиц, разумеется сахар — стаканчик, 100-120 гр сливочного масла, соль и 0,5 ч.л свежих дрожжей. Начинка: Зерна мака 300 гр, полстакана сахара и 150 гр меда...