Галантин из курицы - куриный рулет с красивым срезом и желейной заливкой. Рецепт требует времени, но в результате получается эффектное и вкусное блюдо французской кухни для праздничного стола. Ингредиенты: - курица целая (около 1,2-1,4 кг); - сливки 150 мл (жирность не менее 20%); - оливки 100 г; - майонез 1,5 ст. л.; - желатин; - соль, перец. Приготовление Галантин готовится из целой курицы весом около 1,2-1,4 кг. Куриное мясо нужно аккуратно отделить от костей, снять кожу. Филе грудки понадобится для приготовления мясного пласта, из которого будет сделан рулет...

Праздничный куриный рулет – это изысканное и в то же время простое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдет для новогоднего стола. Оно не только выглядит эффектно, но и может быть приготовлено заранее, что особенно удобно в предновогодней суете. Время приготовления: около 1,5-2 часов Сложность: средняя Ингредиенты: Пошаговое приготовление: Праздничный куриный рулет – это вкусное и праздничное блюдо, которое украсит ваш новогодний стол и порадует всех гостей. Оно сочетает в себе нежное куриное мясо, ароматную начинку и хрустящую беконную корочку...