Помимо великолепного собрания расписной мебели и посуды в Карговольском краеведческом музее также собрана богатейшая коллекция народного костюма и каргопольской вышивки (тамбурным швом, гладью и т.д.). Есть также пара витрин с золотым шитьем и церковными облачениями. Отдельный зал посвящен производству и обработке льна и окраске льняных тканей, на которой разбогатели некоторые местные купцы. В общем,...

Кофе кон панна, или, как его чаще называют, эспрессо кон панна – это кофе со взбитыми сливками по-итальянски. Его часто путают с кофе по-венски, хотя это два разных напитка. Сливки для этого напитка используют не гладкие, как в случае с айриш-кофе или кофе по-венски, а хорошо взбитые, как говорят кондитеры - “до устойчивых пиков”. Кон панна нельзя пить вместе с пеной: её сперва нужно съесть ложечкой, а потом запить кофе. Любая хозяйка знает, что для того чтобы вручную взбить сливки до подобной консистенции, нужно затратить и время, и силы...