Приветствую вас, мои дорогие читатели. Сегодня решил приготовить карбонат и поделиться с вами этим рецептом. Здесь нет ничего сложного и этот рецепт не отнимет у вас много времени, а результат порадует вас и ваших близких. Что же такое карбонат? Свиным карбонатом считается вырезка из центральной части спины и является отличным мясом для запекания. Если всё правильно делать, то оно будет сочным, хотя многие жалуются, что их приготовленный карбонат получается очень сухим. Мои дорогие читатели, если...

Этот "фирменный" карбонат станет украшением праздничного стола. Невероятно вкусное мясное блюдо обойдется вам всего в 350 рублей (по цене 1 кг мяса). Готовится оно необычным способом, но результат того стоит. Ингредиенты: Свинина (карбонад) — 1 кг;соль (нитритная) 0,6% - 10 г;соль поваренная — 10 г;соус «Сладкий Чили» — 2 ст. л.;смесь перцев — 1 ч. л.;чеснок (сушеный) — 2 ч. л.;орегано — 1 ч. л.;перец красный (острый) — ½ ч. л. Порядок приготовления: Покупаем свежий свиной карбонат...