Каравай – это традиционное русская праздничная выпечка с многовековой историей. Этимология слова, по некоторым мнениям состоит из двух частей – корова, которое означало слово невеста, то есть женское начало, и окончание ай – начало мужское. То есть Каравай, это своеобразный славянский инь/ян востока. Именно поэтому традиционно каравай готовили на свадьбах, а также на другие значительные праздники – рождественские, новогодние и другие значительные события. Блюдо не было обыденным. Каравай всегда символизировал достаток, обилие, богатство, единство народа и семьи...

Здравствуйте, сегодня я хочу поделится рецептом теста для удачного каравая. Каравай - это праздничный, красиво украшенный хлеб, предназначенный для свадеб, юбилеев, для встреч важных гостей, ни один праздник урожая не обходится без каравая...