Как отмечают последний Спас в августе? Что принято делать в это время, и как называют по-другому Ореховый Спас? Названия праздников у наших предков давались неспроста. Например, называли третий Спас Холодным или Осенним, потому что, как закончится август, завершится лето. Другие названия: Ореховый и Хлебный, наши предки в это время заканчивали уборку хлеба и пекли из «новой» муки каравай. Хлеб на праздник стоило освятить в церкви. Принято также собирать орехи, а потом готовить из них различные блюда...

1. Приготовить 5-6 тонких ломтиков хлеба. 2. Вырезать небольшие круглые заготовки из хлеба без корочки. Намазать хлебные кружочки 2 ст. ложками плавленого сыра. 3. Добавить ломтиками нарезанный огурец. 4. Добавить 50 г кусочками нарезанной брынзы. 5. Добавить сверху половинками нарезанные черри. 6. Шпажкой проткнуть консервированную оливку без косточки и проткнуть сверху наш бутерброд. 7. Нанизать на шпажки все наши канапе. 8. Канапе с сыром на шпажках готово. Выложить на блюдо с листьями салата и подавать к столу...