Алу патры - очень необычные и вкусные рулеты из картошки. Можно сделать постными с овощами или с мясной, либо рыбной начинкой. Ингредиенты для теста: 100 мл воды 0,5 ч. л. соли 200 гр. муки 1 ст. л. растительного масла щепотка молотой куркумы кунжут Для начинки: 1 кг картофеля 1 ч. л. сахара 1,5 ч. л. соли пучок небольшого размера любимой зелени (петрушка, укроп, кинза, базилик) 1/4 ч. л. карри щепотка молотого имбиря 1,5 ч. л. семян кунжута Приготовление: 1. Сначала нужно приготовить начинку. Для этого вымыть, почистить и отварить картофель...

ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ. Индийцы первый народ, чтущий традиционные понятия, предполагающие философское отношение к употреблению пищи. Древние Веды разделили на три группы приготовленную еду: благость, страсть, невежество. Многие считают, что для индийской кухни характерны исключительно острые блюда (именно они и относятся к страсти), а на самом деле, предпочтение отдается благости - когда все в меру. В северных провинциях популярны мясные блюда из свинины, курицы...