Хлеб — один из самых древних и распространенных продуктов в мире. Он приготавливается из муки, воды и дрожжей или закваски, а также может содержать различные добавки, такие как соль, сахар, семена, орехи, специи и другие. Хлеб может быть разным по форме, размеру, цвету, вкусу, аромату и текстуре. В разных странах и регионах существуют свои традиционные виды хлеба, которые отражают местную культуру, историю и кулинарию. В этой статье мы расскажем о некоторых наиболее известных и популярных видах хлеба со всего мира, а также об их преимуществах и недостатках для здоровья...

Знаю, что до 16 октября — Всемирного дня хлеба ещё далеко, но... где я и это самое 16-е октября? Стопудово о празднике забуду, или какая-то другая тема всплывёт, что и не вспомню о нём. Да и зачем откладывать на потом то, что можно сделать сейчас? Тем более, у меня за пять месяцев ведения видеоканалов Вконтакте, на Рутубе и в Одноклассниках, уже накопились наши самые любимые рецепты. С них я начала, потому что мы их часто готовим. Признаюсь вам за два года выпечки хлеба, список фаворитов периодически меняется...