Приветствую гостей моего канала. С вами Жульен, француз из Российской глубинки. Хочу развеять некоторые стереотипы, касательно французских застолий. Понятное дело, что нет единого правила и всё зависит, от человека и конкретных семейных правил, нежели от страны. Но в России слышал нередко мнение, дескать во Франции на праздничном столе будут орешки, крекеры и немного сыра. Возможно, это применительно к другим европейским странам, но точно не к Франции. У нас по прежнему популярны семейные ценности (о кузинаде в другой раз) и культ еды...

Французская кухня - это взрыв вкусов и ароматов. Мясные блюда от французских кулинаров славятся изысканными сочетаниями и восхитительной подачей. Они могут быть приготовлены из самых разных видов мяса: от курицы и утки до говядины, кролика и свинины...