Для себя открыла две вкусные закуски, которые теперь часто готовлю на праздничный стол, но можно готовить и на каждый день, как перекус. Делюсь рецептами: 1. Вкусная закуска из кабачков, запечённые в духовке Берём кабачки нарезаем слайсами кладём их на лист застеклений пергаментом смазываем с одной стороны маслом оливковым и переходим к нашей панировке. На большую тарелку высыпаем сухари, чеснок, приправы, сыр пармезан натёртый мелко, соль и все хорошо перемешиваем. Берём кабачок и стороной которой...

По сути, эту закуску можно назвать весьма необычным шашлыком, так как в этом блюде соединяются овощи и мясо. При этом закуска получается вкуснее шашлыка. Подать такое блюдо можно даже на праздничный стол. Да и готовится оно быстро и достаточно просто. Мы будем готовить из баклажанов, но точно так же эту закуску можно приготовить и из молодых кабачков. Итак, нам потребуется 4 – 5 свежих баклажанов длинной формы (или кабачков), 400 грамм мясного фарша, 2 зубка чеснока, 1 луковица среднего размера, молотый черный и красный перец, немного соли...