В вегетарианской кухне много интересных блюд, но на Новый год хочется чего-то особенного. Мы расскажем, как разнообразить меню на праздник, не отступая от своих принципов питания. К вегетарианским рецептам в этом году стоит присмотреться всем. Когда символом года становится травоядное животное, новогодние блюда без мяса приветствуются на столе. Кроме того, с 28 ноября у православных начинается Рождественский пост, который будет длиться до 6 января. Одно из этих блюд станет отличной идеей для постящихся людям...

Для тех, кто частично или полностью исключил продукты животного происхождения из своего рациона, иногда становится проблемой накрыть праздничный стол. Мы предлагаем 8 рецептов для необычного и вкусного новогоднего меню. 1. Рис в чаше из ананаса У ананаса срезать верхушку, изъять мякоть. Рис промыть, залить водой так, чтобы она на 1 см прикрывала крупу, посолить и варить четверть часа. После добавить кокосовое молоко, лимонный сок и сахар, перемешать и продолжить готовку. Через 10 минут вложить в кашу нарезанный кубиками ананас, палочку корицы, всыпать кокосовую стружку, перемешать...

Новый год уже совсем близко, подготовка в самом разгаре. Предлагаю 5 лёгких рецептов, вегетарианских блюд. Советы от которых блюда становятся еще вкуснее. Фруктовая тарелка Для этого десерта понадобится: 1. Яблоки - 2 шт 2. Груша конференц - 2 шт 3. Киви - 2 шт 4. Вишня - 5 шт 5. Сахарная пудра - 50 г 6. Апельсины - 2 шт Нарезаем апельсины, киви - кружочками. Яблоко режем пополам, разрезанной стороной укладываем на доску и нарезаем поперек полукругами шириной 0,5 см. Грушу разрезаем на шесть долек вдоль плода...

Конечно, объедаться всю ночь напролет — это совсем не по Аюрведе, но Новый год — старая добрая традиция, которая помогает нам собраться всей семьей или с друзьями и отметить вместе этот новый солнечный год, переход от тьмы к свету, подвести черту, обозначить итоги и построить планы. А обжорство тоже, конечно, имеет свой сакральный смысл. Так мы призываем благосостояние и как бы напитываемся ресурсом на весь будущий год. Вкушая пишу вместе с другими людьми, мы укрепляем с ними отношения и устанавливаем еще более тесные связи...