Праздничный торт венчает практически любой праздник. Но чтобы это угощение было по-настоящему праздничным, оно должно быть не только вкусным, но и красивым. Для украшения можно использовать крем, взбитые сливки, фрукты или ягоды, но наиболее популярным видом украшения является мастика для торта. При этом необязательно быть профессиональным кондитером, чтобы приготовить эту удивительную массу. Это можно сделать и в домашних условиях. Когда вы впервые видите торт, украшенный мастикой, довольно трудно представить себе, что это такое...

Каждый раз, когда я искала вдохновение для нового десерта, меня завораживали праздничные торты, украшенные мастикой. Эти яркие, фантазийные формы и узоры вызывали у меня восторг и желание попробовать создать нечто подобное. Когда я только начинала, даже простое оформление десерта казалось сложным процессом. Однажды, за вечерком с подругой, мы решили испечь торт к дню рождения моей малышки. Я помню, как мне не хватало знаний и, конечно, инструментов! С тех пор я научилась тому, как важно иметь качественные инструменты для работы с мастикой...