И вкусный гарнир, и начинка для пирогов или курицы, и самостоятельное блюдо — это всё скирли.

Пожалуй, самые известные британские блюда – фиш энд чипс, пудинг и ростбиф. Но в разных частях Соединённого Королевства есть свои фирменные яства, которые являются для местных жителей поистине культовыми. И вот 3 главных блюда Шотландии. Кокки-ликки Шотландская вариация французского курино-лукового супа, попавшего на острова в конце 16 века. Такое заимствование не удивительно: союз Шотландии и Франции идёт из глубины веков, многие шотландские землевладельцы имеют французские корни. И в кулинарии две страны тоже оказались связаны...