Точно так готовили наши мамы и бабушки. Вкуснее не придумать. У значительного количества молодого поколения существует некоторое искаженное восприятие гастрономических особенностей советского периода. Одни убеждены, что застолье тогда было более чем скромным. Другие же уверены, что все ели осетрину с бужениной да икрой закусывали. Истина. как обычно, где-то посередине. Царские закуски на праздничный стол! Заливные и галантин. Значительным минусом бытового обустройства Советского Союза было неравномерное распределение продовольственных товаров и предметов обихода...