Почему старые праздничные салаты не исчезают и как обычные блюда становятся семейными традициями. Каждый год происходит одно и то же. Перед праздником появляются новые идеи. Красивые рецепты. Необычные сочетания. Салаты с модными ингредиентами. Кулинарные сайты предлагают десятки вариантов. Но когда наступает настоящий праздник, на столе всё равно появляются знакомые блюда. Оливье. Селёдка под шубой. Мимоза. Винегрет. Почему? Почему спустя столько лет эти салаты не исчезли? Ведь сегодня можно приготовить что угодно...