Очень легкий и свежий салат. Готовить его проще простого, а результат непременно радует. Моя свекровь называет этот салат "Ешь и худей", а гости никогда не могут догадаться из чего он приготовлен.) Способ приготовления: Капусту шинкуем с помощью ножа или крупной терки. Огурец так же натираем на крупной терке. Можно тоненько порезать ножом, но мне кажется так нежнее. Яблоки очищаем, режем на маленькие кусочки. Сбрызгиваем соком половинки лимона. Это нужно и для вкуса и чтобы не потемнели. Готовим заправку...