Постное меню проверено веками: несколько раз в году верующие переходят на растительную пищу. Самый строгий и самый долгий — Великий пост. Диетологи уверены: постный стол полезен для здоровья. Растительные белки усваиваются без труда, клетчатка очищает от токсинов, а витамины и микроэлементы поступают из овощей и фруктов, цельнозернового хлеба и крупы. В этой подборке собрали постные рецепты блюд, которые помогут разнообразить меню и питаться полноценно даже без животных жиров и белка. 1. Крупеник гречневый Если обычные каши надоели, запеканка из гречки с яблоками внесет свежую ноту в меню...

Мне нравятся незатейливые и легкие постные блюда, очень люблю овощные салаты, фасоль в томатном соусе и конечно морепродукты. Хотя, пост это ведь совсем не про еду... Но я не думаю, что в праздничные дни нам всем стоит себя так уж ограничивать, тем более, что существует великое множество замечательных и очень вкусных постных блюд, которыми можно украсить любой банкетный стол, эти блюда способны удивить и отменным вкусом и достойным внешним видом. А на десерт можно подать запеченные с медом и сухофруктами...