Горячее на новогодний стол можно подать на одном блюде либо каждому приготовить свою порцию. Второй вариант мне кажется более предпочтительным, хотя это зависит ещё и от выбора конкретного блюда. Ну и, конечно, все мы хотим, чтобы грязной посуды во время приготовления было минимум. Поэтому порционные горячие блюда лучше всего готовить в фольге, пергаменте или бумажных формочках - их потом нужно просто убрать и выкинуть. А если выбрать красивые бумажные формочки или аккуратно придать фольге определённую форму, то можно подать и в таком виде...

Доброго времени суток всем заглянувшим в нашу Кулинарную лабораторию! Перейдя рубеж в 50 видео-рецептов начинаем собирать гид-путеводитель, который точно поможет Вам, если намечается праздник, а Вы не знаете что приготовить. Статья будет постоянно обновляться, так что заглядывайте, чтобы ничего не потерять. А ещё лучше - подпишитесь, если ещё этого не сделали! Что можно приготовить из фарша? Котлеты?... Вроде бы банально. А как Вам идея зраз (котлет с начинкой), но в ...чашках?! Благодаря керамике...