У меня есть рецепт, по которому мы готовим помидоры в желе около 15 лет. Отличается он от многих других тем, что в нём предлагается брать больше желатина. Секрет ещё в том, что раствор желатина нельзя кипятить, а нужно только довести до кипения. Рассол: на 1 л воды-5 ст. ложек сахарного песка, 1,5 ст. ложек соли, 1 ст. ложка 30%-ного уксуса, 10 ч. ложек желатина (замочить его предварительно в теплой кипячёной воде). Рассол без желатина вскипятить, желатин растворить в рассоле, довести до кипения, но не кипятить. В...

Всем привет, с вами Дина! И я рада встречи с вами на канале «Коллекция Рецептов». Фаршированные помидоры – одна из самых популярных закусок, которую готовят как в холодном, так и в горячем виде. Это несложное, но всегда эффектное блюдо. Я предлагаю свои 3 варианта холодной закуски на праздничный стол, хотя начинку для помидоров можно готовить абсолютно любую – с добавлением ветчины, грибов, отварного мяса, морепродуктов и различных овощей, ведь помидоры просто созданы для фарширования! Пошаговый рецепт: Итак, приступим, для начала подготовим помидоры для всех трех рецептов...