Используйте разрыхлитель для пышности, а не только для выпечки. Вот три идеи праздничных оладий: сырные с зеленью, яблочные с корицей и тыквенные с имбирем. На приготовление уйдёт от 20 до 30 минут. Из докупок может понадобиться только сметана или йогурт. Разрыхлитель для теста — это не только про хлеб и пироги. Он работает и в жидком тесте, делая оладьи воздушными и лёгкими. Для лучшего эффекта используйте свежий разрыхлитель, срок годности которого не истёк. Важно не переборщить с количеством. Обычно на 200-250 г муки достаточно 1 чайной ложки разрыхлителя...