Горячее блюдо – центральный элемент новогоднего стола. В некоторых семьях есть традиционные рецепты, а кто-то предпочитает каждый год удивлять домочадцев чем-то новеньким. Вместе с преподавателем специальных дисциплин ОК «Юго-Запад» Юрием Томиловым мы собрали пять рецептов, которые станут отличным украшением праздничной трапезы и удивят едоков вкусом. УТКА В ДУХОВКЕ Фото: freepik.com - Такой рецепт годится не только для утки, но и для гуся. Время запекания рассчитывайте в зависимости от веса птички – как правило, закладывают один час на каждый килограмм...

Скоро уже Новый год, и вы, естественно, начинаете задумываться о праздничном меню. Каждому, наверное, это знакомо, когда катастрофически не хватает времени накрывать огромный стол с многочисленными закусками. Два дня провозишься – и никакой праздник встречать не желаешь. Реально, к двенадцати ночи уже засыпаем. Признаюсь: у меня так иногда было. Праздники выматывают, но отметить их подобающе все же хочется. Я решила ускорить процесс, как вам, так и самой себе, и подобрать неплохие рецепты, которые можно поставить на новогодний стол...