Праздничный стол / Накрываем стол на День Рождения / Шашлыки / Рецепт шашлыка / Как замариновать ШАШЛЫК
Устала быть удобной для всех и перестала накрывать праздничные столы для родни
– Ленка, ты майонез-то домашний взбивала или опять магазинный купила? Что-то привкус какой-то… химический, – скривилась золовка, ковыряя вилкой в салате «Мимоза», на который Елена потратила полчаса, выкладывая слои с ювелирной точностью. – И рыба, по-моему, суховата. Ты горбушу брала? Надо было семгу, она жирнее. Юбилей все-таки у брата, могли бы и не экономить. Елена застыла с тяжелым подносом в руках. На подносе дымилась запеченная утка с яблоками – коронное блюдо, которое она мариновала сутки, а потом еще три часа «нянчила» в духовке, поливая вытопившимся жиром каждые пятнадцать минут...