Мясное изобилие – всегда кстати Мясные закуски – это не просто еда, это настроение праздника. Самый вил и пряный, тонкий аромат колбас, копчёностей, ветчины и паштетов пробуждает аппетит и делает любой стол щедрым и гостеприимным. В нашей стране выпускается более ста сортов различных колбас и колбасных изделий – на любой вкус и кошелёк. Они хороши и как самостоятельная закуска, и как часть мясного ассорти. Сегодня расскажем, как правильно нарезать и подавать колбасы, как собрать мясную сборную закуску и что лучше всего подходит к ней из соусов и гарниров...