Это вам не шашлык: какие кавказские блюда не каждый отважится попробовать? Древний Кавказ крайне богат своей гастрономией: сотнями самых разнообразных вкуснейших блюд. Кавказская кухня сложилась еще многие века назад. И представляет из себя суровый микс полезных и питательных угощений, способных быстро наполнить силами настоящего джигита. Вдохновить на труд или битву. Итак, представляем вам 7 кавказских яств, что обожаемы на родине. Однако могут вызвать легкий шок, скажем, у туристов из центральных "русских" областей России...

Кавказская кухня заслуженно занимает одну из верхних строчек в мировом гастрономическом пантеоне. Уникальное сочетание климатических условий и разнообразие природных ресурсов на Кавказе способствовали формированию объективно богатого ассортимента растительных и животных продуктов, которые стали основой множества кулинарных традиций, имеющих тысячелетнюю историю. Местные народы славятся не только своим искренним гостеприимством, но и щедрыми застольями, где каждое блюдо — это не просто угощение, а настоящее искусство, способное радовать и тело, и душу...