Дорогие друзья, Сегодня, в среду 19 августа, Православная Церковь торжественно празднует Преображение Господне — один из двунадесятых великих праздников православного года. В народе этот день горячо любим под именем Яблочный Спас или Второй Спас. Именно сегодня после долгого воздержания наконец-то можно вкусить первые яблоки нового урожая — но только после освящения в храме! С этого дня хозяйки начинают варить ароматное варенье, печь воздушные пироги на постном тесте и заготавливать плоды на всю долгую зиму...