Вкусное не всегда должно быть вредным. Наше желание при любой возможности схватиться за жареное и бутерброды — лишь дело привычки. Брускетта со свежими овощами Ингредиенты: багет — 1 шт. помидоры средние — 4 шт. перец сладкий зеленый — 1 шт. редис — 6 шт. чеснок — 3 зубчика лук-шалот — 1 шт. петрушка — небольшой пучок масло оливковое — 3 ст. л. уксус бальзамический — 2 ст. л. соль, перец — по вкусу пармезан тертый — 1 ст. л. Способ приготовления: Смешать 2 ст. л. оливкового масла с мелко нарезанным или пропущенным через пресс зубчиком чеснока...

Рецепт очень прост, но овощи, запеченные в панировке, невероятно вкусные и ароматные. Часто готовлю на праздники, смотрится красиво и необычно. Иногда, для большего аромата, раздавливаю сверху пару небольших зубчиков чеснока. Ингредиенты: 100 г панировочных сухарей 2 ст.л. пармезана Соль, базилик, сухой чеснок - все по вкусу 2-3 баклажана 2-3 кабачка 2-3 cладких перца 4-5 средних помидор Способ приготовления: Подготовить панировку для овощей: для этого смешать 100 г панировочных сухарей, 2 столовые ложки пармезана, соль, базилик, сухой чеснок - все по вкусу брать Овощи помыть и обсушить...