Голубцы - любимое многими блюдо. Но так хочется чего-то новенького и оригинального, ведь человек такое существо, что ему подавай что-то необычное. Этот рецепт по вкусу будет близок к голубцам, но на внешний вид - совершенно другое. Рекомендую для праздничного стола, если вы любите удивлять своих гостей. Как приготовить замену голубцам Качаны капусты нужно брать небольшие! Ставим большую кастрюлю на огонь, добавляем в воду соль. Как будет закипать кладем капусту и варим 20 минут на среднем огне. В фарш добавляем зажарку из овощей (лук и морковка), соль, перец и специи...

Классическими голубцами в наше время удивить кого-то уже трудно. Как же быть? Голубцы полезное и сытное блюдо. Их можно готовить впрок и замораживать. Их уместно подавать и к праздничному столу и к воскресному обеду. Полноценное самодостаточное блюдо вкусное и сытное любят и взрослые и дети. Чтобы сделать блюдо необычным - изменим правила - сделаем голубцы на изнанку! То-есть капуста у нас будет внутри, а мясо снаружи! Идеально подходит к нашему проекту брюссельская капуста. Её нужно отварить в подсоленной воде 15-20 минут...