Французское блюдо Аспик больше известно нам как заливное или холодец. Его не нужно долго варить, время приготовления примерно 60-80 минут. Аспик просто необходим для праздничного стола, ведь он очень красиво смотрится, если подавать его порционно. Сегодня расскажем как его приготовить. 1. Промойте бедра, выложите их в кастрюлю с водой. Очистите лук и положите к курице. Добавьте морковь и лавровый лист, посолите и поперчите. Отварите до готовности мясо. Выньте из бульона бедра и морковь, дайте им слегка остыть...