6,2K подписчиков
193,2K подписчиков
Потрясающе вкусные и красивые закусочные бутерброды с селёдкой и свёклой. Остроту закуске добавляет репчатый лук, пикантный вкус солёный огурец. Чтобы основа из свёклы стала сочной, дополняю её майонезом. Из простых ингредиентов получаются ароматные и яркие мини-бутерброды, которые станут украшением праздничного стола. Порции 12 шт. Время подготовки 50 минут Время приготовления 10 минут Ингредиенты Инструкции 1. Свёклу промываем с губкой и варим в воде 40-45 минут. На готовность проверяем ножом...
193,2K подписчиков
Закусочные бутерброды с селедкой. Они красивые, сочные с отличным вкусом. Готовятся очень просто и из обычных продуктов. Такие мини-бутерброды станут украшением праздничного стола. В качестве основы можно брать любой хлеб, но мне нравится именно бородинский хлеб, он с семенами кориандра, которые хорошо сочетаются со всеми продуктами и добавляют закуске отличный вкус.
1. Свёклу (½ шт., большая) варим до готовности. Соленую селедку (1 шт.) разделываем на филе и нарезаем на небольшие ломтики. Если есть икра, то тоже нарезаем на кусочки. Итого должно получиться 12 заготовок.
2. К такой закуске отлично подходит бородинский хлеб. Семена кориандра очень ароматные и добавляют бутербродам интересный вкус. Хлеб нарезаем на не очень тонкие ломтики (3 шт.) и разрезаем их на 4 части. Получается 12 небольших ломтиков.
3. Подготовленную свёклу измельчаем на крупной тёрке, немного солим, дополняем майонезом (2 ст. л.) и перемешиваем. Красный лук (средняя луковица) нарезаем кольцами (24 шт.). Соленый огурец (1 шт.) нарезаем кружочками.
4. Собираем бутерброды. На ломтики хлеба выкладываем смесь из свёклы, сверху добавляем кольца лука (по 2 шт.) и по одному кусочку селедки. На рыбу выкладываем по одному кружочку соленого огурца и листику петрушки.
5. Готовые бутерброды перекладываем на тарелку или сервировочную доску и подаем на стол. Закуска получается красивая и очень вкусная, а за счет свёклы сочная. Она украсит праздничный стол.
Более подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите по ссылке Закусочные бутерброды с селедкой и свёклой (нажимайте на ссылку и переходите на рецепт).
Приятного аппетита!!!