Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего канала. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего паштета из сала, которые я подаю, как к праздничному столу, так и просто готовлю для себя или своих мужчин которые их просто обожают. Нам понадобится: Сало я обычно покупаю на рынке, хотя сегодня им торгуют практически в любом продовольственном магазине. Начинаем готовить 1.      Сало и чеснок пропускаем через мясорубку 2.      Добавляем чайную ложку перца 3.      Добавляем измельченный в мельнице кориандр 4...

Можно сколько угодно спорить – вредно оно или полезно. Но говорят в холодильнике всегда должен быть кусочек его. Не чипсы, не суши, а именно кусочек сала, тонкий, почти прозрачный. Чтобы с ржаным хлебом и огурчиком. А может быть, и с чем-нибудь покрепче...но это уже другая история. Обожаю сало. Сибиряки солили сало часто без пряностей, даже без чеснока (я сибирячка). И просто солёное, и копчёное, и даже варёное. Зато ели его с черемшой, у нас её колба называли. Сало солю сама: покупаю на рынке (надо ещё выбрать вкусное) и засыпаю солью...