Рассматривая популярность блюд, которые использовали в советские времена, можно выделить основные, которые были особенно востребованы, как в советском общепите, так и для приготовления в домашних условиях. Однозначно можно сказать, что распространены были блюда, которые готовились из самых простых и доступных продуктов.  Давайте рассмотрим на конкретных примерах, какие именно это были блюда, выберем примеры из разных категорий. Нельзя оставлять без внимания в данной статье салаты. Поэтому следующим пунктом рассмотрим именно их...

Советская кухня – это целая эпоха, наполненная особыми вкусами, ароматами и воспоминаниями. Каждому, кто жил в то время, знакомы эти незабываемые запахи из подъезда – то жареной картошки с луком, то борща, томящегося на медленном огне. Это был особый мир, где дефицит продуктов компенсировался изобретательностью хозяек, а простые блюда превращались в настоящие шедевры. Рацион советского человека формировался десятилетиями под влиянием многих факторов – от государственной политики до культурных традиций...