Васёку. Японская традиционная кухня. Она была включена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО десять лет назад, в 2013 г. Оригинальность японской кухни заключается не только в соответствии определенному времени года, но и в проверенных временем методах приготовления и подачи. Одна из признанных особенностей японской традиционной кухни — бережное отношение к мельчайшим деталям. В составе блюда, его оформлении, сервировке нет ни одного лишнего элемента. Важно всё — и свежесть ингредиентов, и их сочетание, и подача блюд...

Сейчас в Японии все готовятся к Рождеству празднуют его с 24 на 25 декабря. И хоть эти дни выходными не являются, отмечают японцы Рождество весело и с размахом, как мы справляем Новый год. Улицы города...