Если вы спросите коренных жителей Узбекистана о том, какой у них любимый праздник, то в подавляющем большинстве случаев услышите, что это Навруз. Этот праздник корнями уходит в глубокую древность, во времена появления земледелия и культов, связанных с ним. Навруз не имеет прямого отношения к обычаям ислама, но является национальной традицией во многих странах, через которые проходил Великий шёлковый путь. Самый главная праздничная дата - 21 марта. И это неслучайно, ведь это астрономический день рождения весны, день пробуждения, обновления и новой жизни...

Узбекская кухня - одна из самых древних и богатых в мире, и она отражает культуру, традиции и историю этого народа. Узбекские блюда отличаются неповторимым вкусом, ароматом и разнообразием ингредиентов. В данной статье мы рассмотрим историю узбекской кухни, особенности и познакомимся с рецептом приготовления одного из национальных блюд - Нарына. История узбекской кухни Узбекская кухня формировалась на протяжении многих веков и имеет свои особенности. Она тесно связана с культурой и бытом узбекского народа, с его историей, а также природными условиями региона...