Доброго дня всем-всем! О том, каковы последствия воспаления поджелудочной железы я решила начать с цитаты из медицинской статьи на эту тему. Держите: В основе заболевания поджелудочной железы лежит воспалительный процесс с дегенеративными изменениями в паренхиме органа, который при остром панкреатите может привести к панкреонекрозу, а при хронической, часто рецидивирующей форме - к развитию фиброза паренхимы и склерозированию ткани железы. При этом нарушается переваривающая функция железы (преимущественно...

Приветствую Вас дорогие читатели. Сегодня готовлю блюдо, которое можно кушать людям с хроническим панкреатитом в стадии стойкой ремиссии. При данном недуге возникает проблема с выбором продуктов питания, нужно постоянно следить чтобы не возникло обострения, а что касается праздников так это совсем печаль. Итак давайте разберём ингредиенты данного блюда и что они дают поджелудочной железе при данном заболевании. Нам потребуется: -Филе рыбы. Как правило при панкреатите нужно выбирать нежирные сорта рыбы, но так как мы готовим блюдо на праздник возьмём рыбу с умеренной жирностью...