Когда вы думаете о европейской кухне, на ум обычно приходят изысканные блюда Италии и Франции, но вы будете удивлены тем, насколько хороша кулинарная сцена в Германии. Немецкая кухня с населением более 83 миллионов человек и разнообразными традициями - это гораздо больше, чем просто шницель и братвурст. В прошлом, путешествуя по Германии, мы часто испытывали трудности с заказом блюд, поэтому, чтобы облегчить вам процесс ужина, мы составили список лучших блюд традиционной немецкой кухни. Мы также даем ссылки на рецепты, чтобы вы могли приготовить их дома...

Готовимся к Октоберфесту! Узнайте, что едят немцы, кроме сосисок с капустой, в какое блюдо добавляют живых клещей, и как приготовить вкусный глинтвейн. Особенности Немецкая кухня гораздо больше и интереснее стереотипа о жареных колбасках с пивом. Но в шутках про сосисочно-капустную нацию есть много правды. Немцы любят сытные приемы пищи с большим количеством мяса, продуктов долгого хранения — консервации, картофеля и других корнеплодов — и калорийные десерты. Рыба, фрукты и овощи тоже входят в обязательный рацион, но не возглавляют хит-парад популярных в Германии блюд...

Колбаски, пиво и капуста — первое, что приходит на ум о немецкой кухне. Немцы не считаются гурманами в отличие, например, от соседей-французов. Бытует мнение, что немцы едят исключительно чтобы жить, а не ради удовольствия. Жирная жареная пища, обилие мяса, особенно свинины, и картошка — основа рациона среднестатистического немца. Пройдемся по самым популярным в Германии блюдам и узнаем, чем они так хороши, несмотря ни на что! Königsberger klopse Или «клопсы по-кенингсбергски». Блюдо названо в честь города Кёнигсберг (ныне Калининград) — бывшей столицы восточной Пруссии...