"Чунь Цзе", Новый год, - традиционный праздник в Китае. С его приходом семьи в полном составе собираются за праздничным столом, чтобы с радостью встретить наступающий год. Для того, чтобы сохранить здоровье, человеку необходимо поддерживать низкую щелочность в организме. В праздничные дни почти все мясные блюда относятся к "кислому" типу. Поэтому не стоит за новогодним столом есть много мяса и рыбы. Необходимо употреблять в пищу относящиеся к щелочному типу овощи и фрукты. Наибольшее содержание...

Китайская культура известна своим глубоким уважением к традициям, а кухня занимает в ней особое место. Каждый праздничный стол в Китае — это не просто набор блюд, а символическая история, в которой переплетаются прошлое, настоящее и будущее. Праздничные угощения не только утоляют голод, но и отражают философию, ценности и верования китайского народа. Давайте разберёмся, что едят на праздники в Китае и почему это так важно. Пельмени — неотъемлемая часть празднования Китайского Нового года. Их форма напоминает золотые слитки, которые символизируют богатство и процветание...