Когда есть фарш — вот это блюдо готовлю сразу же. Вы влюбитесь него! Горячее из фарша, рецепт простейший!
Рыбные блюда на праздничный стол
Очередная подборка блюд упростит ваш поиск рецептов. На этот раз это рыбные блюда. Простые ингредиенты, минимум активного времени, и очень вкусные результаты в итоге. Среди этих рецептов есть постные блюда. 1. Пикша тушенная в сливках. Ингредиенты: Процесс приготовления описан в видео ниже: 2. Кабачковые бочонки с фаршем минтая. Постный рецепт. Ингредиенты: Видео рецепт прикреплен ниже: 3. Селедка в пряном рассоле. Постный рецепт. Ингредиенты: Описание рецепта найдете в этом видео: 4. Скумбрия с апельсинами...
Рыбный фарш: от старинного тельного до советских тефтелей
Блюда, приготовленные из рыбного фарша, известны еще с незапамятных времен. Филе речной рыбы, разбитое в ступке до состояния фарша, использовалось для приготовления нашего старинного блюда - тельного. Как отмечает иностранный путешественник XVII века, московиты «выбирают из рыбы все кости, бьют ее в ступках, пока она не сделается, как тесто, потом начиняют луком и шафраном в изобилии, кладут в деревянные формы в виде барашков и гусей и жарят в постном масле на очень глубоких противнях. Вкус ее превосходный: кто не знает, примет за настоящее ягнячье мясо»...