Угощение послужит отличным гарниром к мясу. Плов бывает не только узбекский, но и азербайджанский. Молочный плов "Семь красавиц" готовят редко, зато к самым важным датам. Это идеальное блюдо для праздника. Кулинары берут лучшие продукты и следуют правилам, придуманным еще много веков назад. Тем не менее с нехитрым блюдом справится любой начинающий. Как удивить и порадовать гостей в преддверии Нового года? Об этом кулинар и мастер кухни Сталик Ханкишиев рассказал в своем телеальманахе "О вкусной и здоровой пище" на РЕН ТВ...

Молочный коктейль с бананом. Тефтели в сливочном соусе. Хлеб на молоке и кефире. Ячневая каша с орехами и пряностями. Блинный торт с заварным кремом. Тефтели, тушенные в сливочном соусе, получаются очень мягкими и нежными, в том числе благодаря добавлению молока в фарш. Мясные шарики сперва обжариваются до румяности, затем тушатся в сливочном соусе. Чеснок и прованские травы прекрасно сочетаются с фаршем и придают блюду изумительный аромат. Хлеб на молоке и кефире. Благодаря молочным продуктам хлеб светлый, почти белый...