Минтай — это не только повседневные котлеты или филе на пару. Он прекрасно чувствует себя и в праздничном меню — нежный, полезный, легкий и универсальный. Если вы ищете новые идеи для торжества, попробуйте эти три блюда. Простые ингредиенты, немного фантазии — и у вас получится настоящее гастрономическое открытие! Минтай и ананас — пара, в которую трудно поверить, пока не попробуешь. Цедра лимона, сладковатый сироп и легкая карамельная корочка превращают привычную рыбу в изысканное блюдо. Ингредиенты (на 2 порции): · Минтай (филе) — 300 г · Ананасы консервированные (кольцами) — 5 шт...

Здравствуйте, мои дорогие! Есть блюда, которые совершенно не выглядят праздничными или дорогими, но стоит только попробовать — и понимаешь: вот она, настоящая домашняя кухня. Без сложных ингредиентов, без бесконечных специй и модных названий. Просто вкусно, душевно и по-настоящему уютно. Именно таким для меня стал минтай в луковом соусе. Если честно, раньше я тоже относилась к минтаю довольно равнодушно. Казалось, что это слишком простая рыба — суховатая, скучная, «из столовой». Но однажды тётя приготовила...