ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ. Злаковые растут на всех населённых континентах и в любом климате. Неудивительно, что в разных странах свои рецепты крупяных каш. - Азиаты предпочитают рис, едят его варёным и готовят много полезных и вкусных блюд. Японские суши или казахский плов – приготовление разное, а основа одна. - Итальянская полента – это каша из измельченной кукурузы. - Эстонцы в без того сытную перловку добавляют картофель. Для еще большей сытности...

Иногда самые привычные продукты способны удивить, если взглянуть на них по-новому. Как думаете, можно ли превратить обычную гречку в блюдо, достойное знатного стола? Сегодня расскажу, как приготовить томлёную гречку с мясом по старинному рецепту — так, как её подавали боярам, когда каждая крупинка пропитывалась ароматами специй и сочного мяса. Гречка — одна из древнейших круп, известных на Руси. Её ценили не только за питательность, но и за способность впитывать вкусы и ароматы других ингредиентов...