Япония богата различными традициями и праздниками, которые сопровождаются уникальными праздничными блюдами. В этой статье мы рассмотрим традиционные блюда, которые готовятся во время особых праздников и событий в Японии. Рассмотрим блюда, приготовленные на Новый год (о-сёгацу), День благодарения (Курмамэ), Ханами (праздник цветения сакуры) и других традиционных праздниках. Новый год (о-сёгацу): Особенности: Самый важный и долгожданный праздник в Японии, отмечается с 1 по 3 января. Традиционные блюда: Озонэ: Суп на основе мирине (сладкого рисового вина) с мочевыми или овощными клецками...

Как русские готовят оливье, так и японцы готовят к столу новогодние угощения. Интересно, что у них существуют разные блюда к 31 декабря и 1 января, а также еще ряд блюд, которые едят в новогодние праздники! Если вы первый раз в этом блоге, то давайте знакомиться: я Усаги, живу в Японии и рассказываю про эту замечательную страну! 31 декабря уходящего года в Японии принято есть лапшу соба. Дело в том, что длинная лапша соба является символом долголетия, и едят ее для долгой жизни и для того, чтобы проводить год...