Многие ассоциируют Германию с такими блюдами как: рулькой, квашенной капустой, жаренными сардельками. Кухня богата разнообразием традиционных блюд. Многие рецепты содержат в составе свинину, телятину. Исследователем этой кухни предлагают начинать с десятка блюд относящихся к древним. Белые колбаски. В 1957 году в городе Мюнхен придумали этот рецепт. Данные колбаски готовятся путём смешивания фарша из свинины и телятины. К ним добавляют разнообразную зелень, лимонную цедру, белок, лук. Это блюдо относится к южной Германии...

1. Рождественский гусь (Германия) Традиционное блюдо на Рождество в Германии. Гуся запекают с яблоками, черносливом и травами. Обычно подают с квашеной капустой, картофельными клёцками или красной капустой. 2. Панеттоне (Италия) Пышный сладкий хлеб, наполненный цукатами, изюмом и цедрой. Этот рождественский кекс стал символом итальянских праздников. Его подают с кофе, ликёром или игристым вином. 3. Тамалес (Мексика) Кукурузные лепёшки, начинённые мясом, сыром или сладкими ингредиентами, завернутые в кукурузные листья...