Всем добрый день! Нашла себе развлечение- стала составлять меню на новогоднюю ночь. Понимаю, что скорее всего будет наш стол как каждый год, с традиционными "советскими" блюдами, но пока время есть, может и передумаю, интересно и новое попробовать. А пока что с вами поделюсь своими списками, из комментариев порой столько всего интересного узнать можно. Сегодня меню с блюдами проверенными, но на Новый год, да и вообще все сразу я их не готовлю. Отмечу, меню мое рассчитано на 4-5 человек, отмечаем мы по старинке, за столом, с бокалом под речь президента...

Новый год у многих ассоциируется с богатым праздничным застольем. Однако привычные блюда могут быть опасными для людей после 50 лет. «Вечерняя Москва» узнала у диетолога Ольги Рединой, из каких блюд должен состоять праздничный стол для пожилых, чтобы он был не только вкусным, но и полезным. Закуски и салаты По ее словам, люди в зрелом возрасте часто страдают от проблем с пищеварением и кишечником, поэтому лучше отказаться от тяжелых майонезных салатов, таких как оливье и селедка под шубой. — Я рекомендую отдавать предпочтение легким овощным салатам...