Даже самый дорогой стол будет выглядеть бедно, если на нём стоят закуски, которые его портят. Понятно, что для гостей у нас покупают всё самое лучшее. Но это самое "лучшее" уже давно отличается от стандартов сорокалетней давности. Речь идёт и о подаче и о содержимом тарелок. Я не случайно решила затронуть эту тему. В одной из соцсетей я проводила опрос среди подписчиков. Вопрос звучал так: "Какие блюда дешевят праздничный стол?" Кстати, нужно уточнить, что опрос этот проводился довольно давно. То есть, уже несколько лет назад представления о щедром застолье были совершенно другими...

Мы с моей драгоценной тетушкой любим устраивать праздники, и делаем это часто. Но без ущерба бюджету! Потому что нашли несколько недорогих, но вкусных рецептов блюд, приготовление которых занимает минимум времени. Обычно мы делаем упор на закуски, потому что это удобно, вкусно и позволяет организовать подобие шведского стола. И никакого изнурительного мытья посуды после. Поэтому предлагают вариант для ужина, который фактически состоит из одних закусок, но от этого не становится менее сытным! Важно: все блюда подаются на тарталетках, кусочках подсушенного багета или в виде рулетов из лаваша...