Когда речь заходит о белорусской кухне, первым делом вспоминают драники. Но если заглянуть поглубже, откроется невероятно привлекательный мир белорусской кулинарной традиции — с печным духом, копченостями, квасом, ржаной мукой, ягодной кислинкой и той особой домашней основательностью, которая делает традиционную народную кухню по-настоящему запоминающейся. Белорусская гастрономия выросла из крестьянской практичности: здесь ценили то, что долго хранится, сытно кормит и легко превращается в семейное блюдо на большую компанию...