Шеф-повар, ресторатор, ведущий кулинарного шоу СТС «ПроСТО кухня» Александр Белькович поделился секретами приготовления праздничных блюд. 1. Главное блюдо новогоднего стола - оливье легко разнообразить с помощью различных техник приготовления...

В минувшее воскресенье в наш город приехал знаменитый шеф-повар Александр Белькович. Ведущий кулинарного шоу на одном из федеральных каналов снял в Самаре новый выпуск программы. Первым делом Александр Белькович отправился на Волгу, где вместе с рыбаками наловил раков и приготовил их по своему фирменному рецепту. — Когда выключились камеры, рыбаки сказали мне: «Саша, круто, мы теперь будем готовить раков так, как ты научил», — рассказал он. Секрет шеф-повара прост: он добавил в качестве приправы не классический укроп, а карри, и в результате получился очень вкусный и необычный бульон...