Башкортостан славится своей самобытной и вкусной кухней. В ней переплетаются тюркские, русские и восточные кулинарные мотивы. Рассказываем про самые необычные блюда Башкирии. Губадия – на первый взгляд обычный пирог. Но если посмотреть на блюдо в разрезе, вы удивитесь ингредиентам. В начинке – рис, куриные яйца, сухофрукты и красный творог. Интересно, что слои не перемешивают, так лучше раскрываются оттенки вкусов. Пирог обычно выпекается на праздники. Корот (курут) – кисломолочный продукт, по вкусу напоминающий айран, но в виде шариков...