Историки называют периодом Древней Руси временной отрезок с IX по середину XIII века до монгольского нашествия. Поэтому здесь не будет рассказа о картофеле, который сейчас считается почти национальным продуктом, о рисовой кутье, сохранившей обрядовое значение, или о русском чаепитии за самоваром. Эти блюда и традиции появились позже: чай попал в Россию во времена царя Федора Михайловича (начало XVII века), картошка и рис — через 100 лет, при правлении императора Петра I. А вот что и как ели именно в Древней Руси, расскажем в статье...

Чем ближе декабрь, тем чаще мы начинаем задумываться о том, что появится у нас на праздничном столе в главную ночь года. Кто‑то решит экспериментировать с экзотическими вкусами и сочетаниями, кто‑то отправится в ресторан высокой кухни, но большинство хозяек предпочтут готовить любимую и дорогую сердцу еду. «Лента» составила топ‑10 российских новогодних блюд, которые точно украсят ваш праздничный стол. 1. «Оливье» Советский символ Нового года, без которого не обходится ни одно праздничное застолье...