Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Сегодня приготовим замечательное горячее для любого семейного ужина или праздничного застолья - это будет порционное блюдо из свинины с грибами под ароматным сливочным соусом и аппетитной хрустящей корочкой. Пошаговый рецепт: У меня 1 кг свинины без кости, нарезанной поперек волокон на куски весом 100-120 г. Мясо нужно хорошо отбить кухонным молоточком, и чем лучше вы это сделаете, тем мягче в итоге, получится готовое блюдо. В хорошо...

Праздничное порционное блюдо - свинина на косточке по-гречески готовится с апельсинами. Для его приготовления вам потребуется: - 1 кг свинины на косточке; - 4 апельсина; - 5 зубчиков чеснока; - 2 столовые ложки меда; - 1 столовая ложка крахмала; - 3 стакана бульона; - 1 лимон; - 200 г оливок; - черный перец и соль. Мясо на косточке промойте в холодной воде. Приготовьте маринад. Для этого порежьте дольками 2 зубчика чеснока и выжмите сок из трех апельсинов и лимона. Соедините соки цитрусовых и положите в жидкость нарезанный чеснок...