Все обожают пироги. Да и как можно от них отказаться, если это домашние пироги, испечённые с любовью и заботой! Настоящие умелицы не только готовят вкусную выпечку, но и подают её в лучшем виде. Рассказываем и показываем, как интересно украсить пироги, придавая им самые разные причудливые формы. Приготовление булочек-плетёнок Самый простой вариант для эффектного оформления пирогов или булочек — взять за основу жгут, скатанный из куска, например, дрожжевого теста. Помните, как плести косички, или может вам доступны премудрости плетения узлов макраме? Воспользуйтесь этими знаниями...

Чтобы выпечка из сдобного теста радовала не только вкусом, но и "на глаз", я использую несколько очень простых приёмов украсить верх пирогов или булочек, и они получаются действительно такие красивые, что их не стыдно подать на самый праздничный стол. Причём на все эти способы не нужно тратить кучу времени. Итак начнём. Чтобы придать сдобной выпечке красивый глянцевый вид, я её смазываю своей обмазкой, которая делает выпечку красивее выпечки, смазанной яйцом с молоком. Смешиваем в чаше по 1 ст ложке сметаны и растительного масла, добавляем 1 яйцо и этой смесью смазываем подошедшую выпечку...